1Functies spijsverteringsstelsel
- inname voedsel (eten en drinken)
- verkleining en menging voedsel (kauwen)
- chemische bewerking door enzymen (vertering)
- vervoer voedsel door spijsverteringsstelsel (knijpbewegingen)
- overdracht voedingsstoffen aan het bloed (opname)
- uitscheiding ovlnverteerde en verteerde stoffen (ontlasting)
2mondholte
begin vertering. Speekselenzymen (amylase) dat koolhydraten afbreekt
3keelholte (farynx)
loopt van neusholte tot strottenhoofd en slokdarm.
4slokdarm (oesofagus)
30 cm. verbinding keelholte met maag. transporteren voedsel naar de maag. nauwelijks tijd voor vertering doordat voedsel korte tijd in slokdarm is.
5maag
voedsel komt ongeveer 15 min na inname in de maag. spieren in maagwand trekken samen (peristaltische beweging) maaginhoud wordt vermengd met maagsap. Maagsap enzymen breken eiwitten af
6twaalfvingerige darm (duodenum)
eerste gedeelte van de dunne darm. hier wordt gal (vanuit de lever en galblaas) en alvleeskliersap ( vanuit de alvleesklier) toegevoegd aan voedselprijzen. ook komt er een stofje bij dat de voedselbrij weer minder zuur maakt.
7lever (hepar)
- stofwisseling (koolhydraten,vetten,eiwitten)
- ontgifting
- galproductie
- opslag
- warmteproductie
8Galblaas
Gal wordt in de lever geproduceerd stroomt via galwegen naar galblaas. hier wordt gal opgeslagentot deze wordt afgegeven aan de twaalfvingerige darm.
9alvleesklier (pancreas)
- maken en afgeven insuline
- maken en afgeven alvleeskliersap
10insuline (uit alvleesklier)
is een hormoon dat aan het bloed wordt gegeven en de hoeveelheid glucose in het bloed reguleert. Geen invloed op spijsvertering!
11alvleeskliersap
Is ( in tegenstelling tot insuline) wél belangrijk voor spijsvertering. Sap stroomt naar twaalfvingerige darm. Bevat enzymen die koolhydraten, vetten en eiwitten afbreken.
12Dunne darm bestaat uit
- twaalfvingerige darm (duodenum)
- nuchtere darm (jejunum)
- kronkeldarm (ileum)
13Dunne darm functies
- afronden vertering koolhydraten, vetten en eiwitten
- opnemen van (verteerde) voedingsstoffen in het bloed
- verplaatsen van onverteerde stoffen naar dikke darm
14dikke darm (colon) functies
- opname van water en zouten
- productie (door bacterien) en opname van vitamine K
- vertering (door bacterien) van cellulose (stof die in groente zit)
- voortstuwing ontlasting richting endeldarm