Spijsverteringsstelsel

begin vertering. Speekselenzymen (amylase) dat koolhydraten afbreekt

loopt van neusholte tot strottenhoofd en slokdarm.

30 cm. verbinding keelholte met maag. transporteren voedsel naar de maag. nauwelijks tijd voor vertering doordat voedsel korte tijd in slokdarm is.

voedsel komt ongeveer 15 min na inname in de maag. spieren in maagwand trekken samen (peristaltische beweging) maaginhoud wordt vermengd met maagsap. Maagsap enzymen breken eiwitten af

eerste gedeelte van de dunne darm. hier wordt gal (vanuit de lever en galblaas) en alvleeskliersap ( vanuit de alvleesklier) toegevoegd aan voedselprijzen. ook komt er een stofje bij dat de voedselbrij weer minder zuur maakt.

Gal wordt in de lever geproduceerd stroomt via galwegen naar galblaas. hier wordt gal opgeslagentot deze wordt afgegeven aan de twaalfvingerige darm.

is een hormoon dat aan het bloed wordt gegeven en de hoeveelheid glucose in het bloed reguleert. Geen invloed op spijsvertering!

Is ( in tegenstelling tot insuline) wél belangrijk voor spijsvertering. Sap stroomt naar twaalfvingerige darm. Bevat enzymen die koolhydraten, vetten en eiwitten afbreken.