1Los animales requieren energía para...
mantener su integridad estructural, para realizar los diferentes procesos, y en definitiva, reproducirse
2Concepto de metabolismo energético
Suma de las reacciones químicas que ocurren en un organismo vivo durante su mantenimiento.
3Se relaciona con...
Masa corporal, temperatura, actividad muscular y reproducción
4Otros factores que influyen en la tm:
Momento del día, sexo, época del año, edad, tipo de alimento que se metaboliza
5ANABÓLISMO
Incorporación de sustancias simples a moléculas más complejas necesarias para el organismo.
Se requiere energía y se asocia con procesos de reparación, regeneración y crecimiento.
6CATABÓLISMO
Consiste en la hidrolisis de moléculas complejas en otras más simples asimilables por el organismo.
Genera la liberación de energía química que generalmente se almacena en forma de ATP.
7Tasa Metabólica Basal (TMB)
Medida en reposo, en ayuno y sin estrés térmico (mamíferos y aves)
8Tasa Metabólica Estándar (TMS)
Metabolismo en reposo, ayuno y una temperatura dada
9Tasa Metabólica de Campo (TMdC)
Tasa promedio de E durante las actividades normales
10Tasa Metabólica Específica (TME)
Relaciona la TMT con la masa del animal
11Tasa Metabólica
TM= calorías/h
12CALORIMETRÍA DIRECTA
Medida a través de la estimación de la cantidad de enegía liberada en forma de calor
Ley de Hess: E liberada es = para c/combustible independiente de los pasos químicos.
13CALORIMETRÍA INDIRECTA
Medida a través de la diferencia entre la energía captada y la energía perdida a través del proceso digestivo
Medida a través de respirometría
14Medición a partir de la ingesta de alimentos y la eliminación de desechos
TM = Tasa de captación de EQ
(Alimentos ingeridos) - Tasa de pérdida de EQ (Alimentos eliminados)
15RESPIROMETRÍA
Mide la TM a través del oxígeno consumido (MO2) y el dióxido de carbono producido (MCO2) en un periodo determinado.
En la oxidación aeróbica, la cantidad de calor producido se relaciona con la cantidad de oxígeno consumido.
16La determinación de la TM a partir del consumo de oxígeno se basa en los siguientes supuestos:
Las reacciones químicas relevantes son aeróbicas.
La cantidad de calor producido cuando se consume un vol determinado de oxígeno se asume que es constante independientemente del sustrato metabólico.
Las reservas de oxígeno en el cuerpo son pequeñas.
17¿Quien tiene mayor tasa metabólica específica? ¿El ratón o el elefantes?
El ratón
18Cómo es la gráfica de tasa metabólica entre endotermos y ectotermos tomando en cuenta la temperatura
endotermos constante, ectotermos siguen la tempratura
19Q10 ÍNDICE DE COMPARACIÓN: Ecuación de Van’t Hoff
Q10=(K2/K1)^(10/T2-T1)
K2= Respuesta a la temperatura más alta
K1= Respuesta a la temperatura más baja
T2= Mayor temperatura
T1= Menor temperatura
20Gráfica de actividad fisica
Tasa metabólica y según la velocidad. Curvas convexas casi consecutivas entre si, caminar, trotar y correr.