Metabolismo energético
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1
Los animales requieren energía para...
mantener su integridad estructural, para realizar los diferentes procesos, y en definitiva, reproducirse
2
Concepto de metabolismo energético
Suma de las reacciones químicas que ocurren en un organismo vivo durante su mantenimiento.
3
Se relaciona con...
Masa corporal, temperatura, actividad muscular y reproducción
4
Otros factores que influyen en la tm:
Momento del día, sexo, época del año, edad, tipo de alimento que se metaboliza
5
ANABÓLISMO
Incorporación de sustancias simples a moléculas más complejas necesarias para el organismo.
Se requiere energía y se asocia con procesos de reparación, regeneración y crecimiento.
Se requiere energía y se asocia con procesos de reparación, regeneración y crecimiento.
6
CATABÓLISMO
Consiste en la hidrolisis de moléculas complejas en otras más simples asimilables por el organismo.
Genera la liberación de energía química que generalmente se almacena en forma de ATP.
Genera la liberación de energía química que generalmente se almacena en forma de ATP.
7
Tasa Metabólica Basal (TMB)
Medida en reposo, en ayuno y sin estrés térmico (mamíferos y aves)
8
Tasa Metabólica Estándar (TMS)
Metabolismo en reposo, ayuno y una temperatura dada
9
Tasa Metabólica de Campo (TMdC)
Tasa promedio de E durante las actividades normales
10
Tasa Metabólica Específica (TME)
Relaciona la TMT con la masa del animal
11
Tasa Metabólica
TM= calorías/h
12
CALORIMETRÍA DIRECTA
Medida a través de la estimación de la cantidad de enegía liberada en forma de calor
Ley de Hess: E liberada es = para c/combustible independiente de los pasos químicos.
Ley de Hess: E liberada es = para c/combustible independiente de los pasos químicos.
13
CALORIMETRÍA INDIRECTA
Medida a través de la diferencia entre la energía captada y la energía perdida a través del proceso digestivo
Medida a través de respirometría
Medida a través de respirometría
14
Medición a partir de la ingesta de alimentos y la eliminación de desechos
TM = Tasa de captación de EQ
(Alimentos ingeridos) - Tasa de pérdida de EQ (Alimentos eliminados)
(Alimentos ingeridos) - Tasa de pérdida de EQ (Alimentos eliminados)
15
RESPIROMETRÍA
Mide la TM a través del oxígeno consumido (MO2) y el dióxido de carbono producido (MCO2) en un periodo determinado.
En la oxidación aeróbica, la cantidad de calor producido se relaciona con la cantidad de oxígeno consumido.
En la oxidación aeróbica, la cantidad de calor producido se relaciona con la cantidad de oxígeno consumido.
16
Las reacciones químicas relevantes son aeróbicas.
La cantidad de calor producido cuando se consume un vol determinado de oxígeno se asume que es constante independientemente del sustrato metabólico.
Las reservas de oxígeno en el cuerpo son pequeñas.
La determinación de la TM a partir del consumo de oxígeno se basa en los siguientes supuestos:
Las reacciones químicas relevantes son aeróbicas.
La cantidad de calor producido cuando se consume un vol determinado de oxígeno se asume que es constante independientemente del sustrato metabólico.
Las reservas de oxígeno en el cuerpo son pequeñas.
17
¿Quien tiene mayor tasa metabólica específica? ¿El ratón o el elefantes?
El ratón
18
Cómo es la gráfica de tasa metabólica entre endotermos y ectotermos tomando en cuenta la temperatura
endotermos constante, ectotermos siguen la tempratura
19
Q10 ÍNDICE DE COMPARACIÓN: Ecuación de Van’t Hoff
Q10=(K2/K1)^(10/T2-T1)
K2= Respuesta a la temperatura más alta
K1= Respuesta a la temperatura más baja
T2= Mayor temperatura
T1= Menor temperatura
K2= Respuesta a la temperatura más alta
K1= Respuesta a la temperatura más baja
T2= Mayor temperatura
T1= Menor temperatura
20
Gráfica de actividad fisica
Tasa metabólica y según la velocidad. Curvas convexas casi consecutivas entre si, caminar, trotar y correr.
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