1adenozynotrifosforan
(ATP) – związek wysokoenergetyczny składający się z adeniny, rybozy i trzech reszt fosforanowych. Jest podstawowym nośnikiem energii w reakcjach biochemicznych.
2anabolizm
procesy syntezy złożonych związków występujących w organizmie ze związków o prostszej strukturze.
3fosforylacja
reakcja przyłączania reszty fosforanowej(V) / fosforanu nieorganicznego do cząsteczki związku chemicznego, m.in. cukru, białka, nukleotydu, lipidu. Szczególnym przypadkiem fosforylacji są reakcje przyłączania reszty fosforanowej(V) do ADP, w wyniku których powstaje ATP.
4katabolizm
procesy metaboliczne polegające na rozkładzie wielkocząsteczkowych substancji na prostsze, czemu towarzyszy uwalnianie ciepła i energii gromadzonej w postaci ATP. Energia ta jest następnie wykorzystywana przez organizm do prawidłowego funkcjonowania.
5metabolizm
całość przemian chemicznych i towarzyszących im przemian energii, zachodzących w komórkach żywych organizmów.
6reakcja egzoergiczna
reakcja chemiczna przebiegająca z wydzieleniem energii.
7reakcja endoergiczna
reakcja chemiczna przebiegająca z pochłanianiem energii.
8apoenzym
białkowa część enzymu czynna katalitycznie dopiero po połączeniu z niebiałkowym kofaktorem, którym może być jon metalu lub cząsteczka organiczna, np. witamina.
9energia aktywacji
najmniejsza ilość energii potrzebna do zapoczątkowania reakcji chemicznej.
10enzymy
biologiczne katalizatory (najczęściej białka) przyśpieszające reakcje chemiczne przez obniżenie ich energii aktywacji. Biorą udział w większości reakcji zachodzących w organizmach.
11inhibicja enzymatyczna
zahamowanie lub obniżenie aktywności enzymów pod wpływem różnych czynników chemicznych.
12inhibicja kompetycyjna
rodzaj inhibicji enzymatycznej polegający na zahamowaniu aktywności enzymu przez związek przypominający strukturalnie substrat, który konkuruje z substratem o centrum aktywne enzymu.
13inhibicja niekompetycyjna
rodzaj inhibicji enzymatycznej polegający na zahamowaniu aktywności enzymów przez substancję, która wiąże się z innym miejscem enzymu niż centrum aktywne. Powoduje tym samym zmianę struktury przestrzennej enzymu, co uniemożliwia wiązanie substratu.
14koenzym
organiczny składnik niektórych enzymów, niezbędny do ich aktywności. Może być luźno lub trwale związany z enzymem.
15kofaktor
niebiałkowy składnik niektórych enzymów niezbędny do ich aktywności. Może nim być jon metalu lub koenzym.
16centrum aktywne enzymu
obszar enzymu zdolny do wiązania substratu (substratów) oraz do katalizowania reakcji chemicznej.
17centrum allosteryczne
(miejsce allosteryczne) – obszar cząsteczki enzymu umożliwiający przyłączenie substancji innej niż tradycyjny substrat, w konsekwencji czego zmienia się kształt cząsteczki enzymu i jego aktywność enzymatyczna.
18rybozym
cząsteczka RNA pełniąca funkcję katalityczną.
19barwniki fotosyntetyczne
barwniki zdolne do absorpcji światła, biorące udział w fotosyntezie. Należą do nich chlorofile, barwniki karotenoidowe, barwniki fikobilinowe.
20cykl Calvina
ciąg reakcji zachodzący u roślin podczas fotosyntezy, w fazie niezależnej od światła. Polega na przekształceniu dwutlenku węgla w glukozę. W cyklu tym wyróżnia się trzy etapy: karboksylację, redukcję i regenerację.
21fotosystem
kompleks złożony z chlorofilu, barwników pomocniczych, białek i lipidów znajdujący się w błonach tylakoidów, emitujący elektrony w reakcji na pobudzenie światłem.
22fotosynteza
proces wytwarzania złożonych związków organicznych z prostych związków nieorganicznych z udziałem energii świetlnej. Fotosynteza u roślin i protistów przebiega w chloroplastach, a u bakterii – w tylakoidach będących wpukleniami błony komórkowej oraz w cytozolu.
23glikoliza
pierwszy etap oddychania komórkowego, przebiegający w cytozolu. Polega na beztlenowym rozkładzie glukozy do pirogronianu, czemu towarzyszy powstanie ATP.
24oddychanie beztlenowe
rodzaj oddychania komórkowego, w którym ostatecznym akceptorem elektronów są związki nieorganiczne (np. azotany, siarczany) albo pierwiastki (np. siarka). Jego substratami są związki organiczne, a produktami ostatecznymi – dwutlenek węgla, związki nieorganiczne i energia w postaci ATP. Oddychanie beztlenowe występuje wyłącznie u niektórych bakterii.
25oddychanie tlenowe
rodzaj oddychania komórkowego, w którym ostatecznym akceptorem elektronów jest tlen. Jego substratami są związki organiczne, a produktami ostatecznymi: dwutlenek węgla, woda i energia w postaci ATP. Występuje u większości organizmów.
26oddychanie komórkowe
zachodzący w komórkach wieloetapowy proces uzyskiwania energii, polegający na utlenianiu substancji organicznych.
27fermentacja
beztlenowy proces uzyskiwania energii, w którym donorami i akceptorami elektronów są związki organiczne, a produktami końcowymi – związki organiczne i energia.
28autotrofizm
(samożywność) – sposób odżywiania się organizmów, który polega na samodzielnym wytwarzaniu związków organicznych z prostych związków nieorganicznych, głównie dwutlenku węgla i wody. Proces ten wymaga dostarczenia energii. W zależności od jej pochodzenia wyróżniamy fotoautotrofizm i chemoautotrofizm.
29chemosynteza
sposób autotroficznego odżywiania się organizmów. Zachodzi ona u niektórych bakterii i polega na asymilacji dwutlenku węgla z wykorzystaniem energii chemicznej. Energia ta pochodzi z utleniania prostych substancji nieorganicznych (np. NH3, H2S) lub rzadziej jednowęglowych związków organicznych (np. CH3).
30łańcuch oddechowy
łańcuch transportu elektronów utworzony przez przenośniki elektronów zlokalizowane w wewnętrznej błonie mitochondrium. Polega on na utlenianiu cząsteczek NADH i FADH2 wytworzonych w poprzednich etapach oddychania tlenowego oraz wykorzystaniu części uwalnianej stopniowo energii swobodnej do syntezy ATP.
31fotosynteza oksygeniczna
rodzaj fotosyntezy przebiegający z uwolnieniem tlenu. Zachodzi u organizmów żyjących w środowisku tlenowym – roślin, protistów roślinopodobnych i sinic. Do redukcji dwutlenku węgla jest w niej wykorzystywana woda.
32fotosynteza anoksygeniczna
rodzaj fotosyntezy przebiegający bez uwolnienia tlenu. Zachodzi u organizmów żyjących w środowisku beztlenowym – bakterii zielonych i purpurowych. Do redukcji dwutlenku węgla jest w niej wykorzystywany prosty związek nieorganiczny, np. H2S.
33chemoautotrofy
organizmy autotroficzne, które wytwarzają związki organiczne ze związków nieorganicznych z udziałem energii chemicznej.
34chemosynteza
sposób autotroficznego odżywiania się organizmów. Zachodzi ona u grupy bakterii, które czerpią energię potrzebną do asymilacji dwutlenku węgla z utleniania prostych substancji nieorganicznych lub jednowęglowych związków organicznych.
35chlorofile
główne barwniki fotosyntetyczne. Mają zieloną barwę i pochłaniają światło widzialne w zakresie fal niebieskich i czerwonych.
36stała Michaelisa (KM)
stężenie substratu, przy którym szybkość reakcji enzymatycznej osiąga połowę swojej szybkości maksymalnej.
37reakcja pomostowa
etap oddychania tlenowego, który polega na przekształceniu pirogronianu w acetylo-CoA (acetylokoenzym A). Podczas reakcji pomostowej powstają również NADH, proton (H+) oraz CO2. Reakcja ta zachodzi w matrix mitochondrium, do którego pirogronian jest przenoszony z cytozolu na drodze transportu aktywnego.
38enzymy allosteryczne
enzymy, których aktywność może być regulowana za pomocą substancji sygnałowych wiążących się w miejscu innym niż centrum aktywne. Miejsce to nazywamy centrum (miejscem) allosterycznym.
39aktywator
substancja, która zwiększa aktywność enzymu, ale nie bierze bezpośredniego udziału w reakcji katalizy.
40glikogenoliza
proces rozkładu glikogenu w sytuacji niedoboru glukozy w organizmie.
41gradient protonowy
różnica stężeń protonów po dwóch stronach błony biologicznej.
42grupa prostetyczna
organiczny składnik niektórych enzymów, niezbędny do ich aktywności, trwale związany z enzymem.
43reakcja redoks
(reakcja oksydoredukcyjna, reakcja utlenienia–redukcji) – reakcja chemiczna polegająca na wymianie elektronów między dwiema substancjami. Jedna z substancji – reduktor – oddaje elektrony, czyli ulega utlenieniu, a druga – utleniacz – przyjmuje elektrony, czyli ulega redukcji.
44kataliza enzymatyczna
proces przyspieszenia reakcji chemicznej spowodowany działaniem enzymu.
45katalizator
substancja, która przyspiesza reakcję chemiczną przez obniżenie jej energii aktywacji.
46chemiosmoza
proces syntezy ATP z udziałem gradientu protonowego.
47inhibicja nieodwracalna
rodzaj inhibicji enzymatycznej polegający na trwałym łączeniu się inhibitora z enzymem i trwałym zahamowaniu jego aktywności.
48inhibitor
substancja, która hamuje aktywność enzymu.
49karoteinody
rodzaj lipidów izoprenowych, do których należą barwne związki – czerwone i pomarańczowe karoteny oraz żółte ksantofile.
50cykl Krebsa
(cykl kwasu cytrynowego) – ciąg reakcji zachodzący u organizmów oddychających tlenowo. Polega na utlenieniu acetylokoenzymu A do dwutlenku węgla. Powstające w trakcie przemian dinukleotydy NADH i FADH2 są źródłem elektronów przekazywanych na tlen cząsteczkowy przez kolejne przenośniki w łańcuchu oddechowym. W wyniku tych reakcji powstaje woda oraz jest uwalniana energia magazynowana w postaci ATP.
51chemoautotrofy
organizmy autotroficzne, które wytwarzają związki organiczne ze związków nieorganicznych z udziałem energii chemicznej.