Quartet I 単語Ch 5-2

かてい（home; family)

ていばん（standard)

あまからい（sweet and salty)

ざいりょう（ingredients; materials)

たまねぎ（onion)

うすぎり（thin slice)

さらだあぶら（salad oil)

かわ（skin; cost)

たてに（vertically)

はば（width)

うすく（thinly)

にる（to boil; to simmer [vt.])

ひょうめん（surface)

よわび（low heat)

ちょうせい（する）（to adjust)

かんせい（する）（to complete)

「〜を」にだす（to extract the flavor of ~by boiling)

しる（soup; juice)

あまる（to remain)

にこむ（to simmer; to stew)

すてる（to throw away)