2Capcay adalah hidangan yang sangat populer, ia terdiri dari berbagai macam sayuran.
Zácài shì yī dào fēicháng huānyíng de càiyáo, tā yóu gèzhǒng gèyàng de shūcài zǔchéng.
3Bahan utamanya biasanya termasuk wortel, kembang kol, sawi putih, dan brokoli.
Tā de zhǔyào yuánliào tōngcháng bāokuò húluóbo, huācài, báicài hé xīlánhuā.
4Selain sayuran, capcay juga sering dimasukkan daging ayam, bakso, atau udang untuk menambah protein.
Chúle shūcài yǐwài, zácài yě jīngcháng jiārù jīròu, ròuwán, huò xiā ròu lái yǐ zēngjiā dànbáizhì.
6Cara memasak capcay biasanya sangat sederhana dan cepat.
Zácài de pēngrèn fāngfǎ tōngcháng fēicháng jiǎndān kuàisù.
7Pertama-tama, potong semua bahan menjadi potongan kecil agar matang merata.
Shǒuxiān, bǎ suǒyǒu de yuánliào qiēchéng xiǎo kuài, yǐbiàn júnrún shú tòu.
8Kemudian, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan semua bahan ke dalam wajan.
Ránhòu, bǎ suàntóu bǎo xiāng, zài bǎ suǒyǒu de yuánliào dào rù guōzhōng.
9Teknik utamanya adalah tumis dengan api besar, lalu tambahkan kuah kental atau kaldu.
Tā de zhǔyào jìshù shì dà huǒ fānchǎo, ránhòu jiā shǎoxǔ de tāngzhī huò gāotāng.
10Terakhir, sebelum diangkat tambahkan saus tiram, kecap asin, garam dan merica sebagai perasa.
Zuìhòu, zài chū guō qián jiā rù háoyóu, jiàngyóu, yán hé hújiāofěn tiáowèi.
11Kapan Dimasak / Disajikan
Pēngrèn yǔ shàng cài shíjiān
12Capcay adalah hidangan yang sangat fleksibel, bisa dimasak kapan saja.
Zácài shì yī dào fēicháng línghuó de càiyáo, kěyǐ zài rènhé shíhòu pēngrèn.
13Di Indonesia, ia sering muncul sebagai masakan rumah sehari-hari karena sangat sehat dan bergizi.
Zài Yìndùníxīyà, tā fēicháng jīngcháng zuòwéi rìcháng jiātíng cài dēngchǎng, yīnwèi tā fēicháng jiànkāng qiě yíngyǎng.
14Namun, capcay juga sering menjadi salah satu hidangan wajib saat hari raya besar seperti Tahun Baru Imlek atau pesta pernikahan.
Rán'ér, zácài yě jīngcháng chéngwéi Nónglì Xīnnián huò hūnlǐ děng zhòngdà jiérì de bì bèi càiyáo zhī yī.
15Ini karena "Capcay" mengandung makna yang melambangkan keberagaman dan kelimpahan berkat.
Zhè shì yīnwèi "Zácài" de bāohán yìwèi xiàngzhēng zhe duōyàngxìng hé fúqì de fēngfǔ.