JPS 302 Ch5 Vocabs 2
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1
半分
half
2
幅 （はば）
Width
3
家庭（かてい）
home cooking
4
定番（ていばん）
standard
5
甘辛い（あまからい）
sweet and salty
6
皮（かわ）
skin; coat
7
汁（しる）
juice; sap: soup; broth
8
向(む)く
to peel
9
煮込む（にこむ）
to boil well; to stew; to simmer; to cook (various ingredients) together
10
熱（ねっ）する
to heat up
11
（～が）こげる
to get burned
12
煮（に）出す
to extract essence by boiling; to extract flavor
13
余（あま）る
to remain; to be left over; to be in excess
14
縦（たて）に
vertically
15
薄切（うすぎ）り
thin slice
16
薄（うす）い
thin; thinly
17
様子（ようす）を見るの
to wait and see; to see how things go; to survey the situation
18
調整（ちょうせい）
adjustment; regulation; coordination; reconciliation; tuning; fixing; tailoring
19
完成（かんせい）
completion; perfection; accomplishment
20
中火（ちゅうび）
medium heat
21
表面（ひょうめん）
surface; face; exterior; outside; apperances
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