2. VL

-Endoplasmatische Retikulum
-Dictyosomen/Golgiapparat
-Vesikel
-Vakuole
-Plastiden
-Mitochondrien
-Zellkern

-Zellwand
-Cytoplasma
-Cytoskelett
-Ribosomen

-begrenzen Kompartimente
-Grundelement ist die Lipiddoppelschicht
-mit integralen Membranproteinen und peripheren Membranproteinen auf der Oberfläche

auch Zellmembran oder Plasmalemma genannt
Biomembran die den Protoplasten umhüllt
selektiv permeabel

-durchlässig für Wasser und ungeladene Moleküle
-Ionen und größere polare Moleküle nur mit spezifischen Membranproteinen

-in embryonalen Zellen mehrere kleine Vakuolen
-in ausgewachsener Pflanzenzelle nur noch eine Zentralvakuole (bis über 90% des Zellvolumens)
-Vakuole wird von Cytoplasma durch Tonoplast abgegrenzt
-in der Vakuole ist der Zellsaft

-Speicherstoffe wie Saccharose und Proteine
-Abfallstoffe
-Farbstoffe
-andere sekundäre Pflanzentstoffe

-werden durch doppelte Membranhülle vom Cytoplasma abgegrenzt
-besitzen ringförmige DNA, Vermehrung ausschließlich durch Teilung

-Ort der Photosynthese
-Chloroplasten bestehen aus komplexen Membransystemen, welche aus chlorophyllhaltigen Thylakoiden gebildet bestehen
-Formen der Chloroplasten sind variabel

-Absorption von Lichtenergie durch Pigmente
-Umwandlung in chemische Energie
-Verwendung der Energie für Synthesen, Bewegung, aktiven Transport

-sind gelb bis rot gefärbt (Anlocken von Tieren)
-enthalten lipophile Carotinoide
-Formen sind variabel

-Plastiden des Herbstlaube (Sorgen für die Farbe, Überreste aus Chloroplast)
-Chlorophyll in Thylakoiden wird abgebaut und Chloroplast wird in Gerontoplast umgebaut (um Nährstoffe aus Zelle zu sichern)
-keine Neusynthese von Carotinoiden, keine Zellteilung

-in Speichergeweben
-enthalten Stärkekörner
-haben keine Pigmente
-Form und Größe sind artspezifisch

-vor allem in Speichergeweben und Epidermis
-vorwiegend Speicherfunktion (Öl oder Proteine)
-keine Pigmente

-umschließt Protoplast als formgebendes Exoskelett
-bietet Widerstand gegen Turgor
-besteht aus Matrix und Gerüstsubstanz
-besitzt feine Kanäle, die Plasmodesmen

-Matrix: Pektinstoffe, Hemicellulose, Proteine
-Gerüstsubstanz: reißfeste Fibrillen aus Cellulose

Lignin oder hydrophobe Substanzen

Mitellamelle
Primärwand
Sekundärwand (optional)
Tertiärwand (optional)

-liegt ganz innen zwischen zwei Zellen
-besteht vor allem aus Pektinstoffen und verbindet zwei Zellen
-nicht stabil, Konsistenz eines weichen Gels, dient nur elastischer Verbindung

-nach der Mittellamelle
-viel Pektin und etwas Cellulose
-plastisch dehnbar

-besteht vor allem aus Cellulose und Lignin
-sehr stabil und nicht dehnbar

Streutextur und Paralleltextur

-bei isodiametrischen Zellen
-in Primärwänden
-Mikrofibrillen liegen ungeordnet übereinander, dadurch ist Wand plastisch dehnbar (ermöglicht Zelle zu wachsen)

-bei langgestreckten Zellen
-in Sekundärwänden
-Mikrofibrillen liegen geordnet und parallel zueinander
-Richtung der Textur entspricht größter Zugbelastung
-dazu kommt oft Lignineinlagerung (starrer und wenig Wasser-durchlässig)

-Hohlräume zwischen den Zellen
-Funktion ist der Gasaustausch, Verbindung über Spaltöffnungen zur Außenluft

-entstehen während Gewebedifferenzierung: Schizogen, Lysigen oder Rhexigen

Entstehung von Interzellularen durch Ablösung der Zellwände entlang der Mittellamelle

Entstehung von Interzellularen durch Auflösung ganzer Zellen oder Zellkomplexe

Entstehung von Interzellularen durch Zerreißen von Gewebe infolge ungleichen Wachstums

Diffusion von Teilchen durch selektiv permeable Membranen

-Wasser kann per Osmose durch eine selektiv permeable Membran transportiert werden
-gelöste Stoffe können nur schwer oder gar nicht transportiert werden

Ψ=p-π
Ψ(Psi) Wasserpotenzial: Saugkraft einer Zelle/Gewebe
p Turgor(Druck): hydrostatischer Druck der Zellwand
π osmotisches Potenzial: abhängig von Zellsaftkonzentration, je mehr Teilchen in Vakuole desto größer Sog nach innen

Ablösung des Protoplasten einer Zelle von der Zellwand infolge Zellschrumpfung in einem hypertonischen Medium, charakteristisch für lebende Pflanzenzellen