1stavba prokaryotní buňky
kulovitá nebo protáhlá, buněčná stěna, polopropustná cytoplazmatická membrána, cytoplazma, nukleoid, ribozómy
2cytoplazma, jak vzniká
vyplňuje prostor buňky, neutrální vodný roztok (voda, bílkoviny a další rozpuštěné látky), vznik spojováním AK peptidovými vazbami
3nukeloid
jedna do spirály zatočená dvoušroubovice DNA
4ribozómy
zrníčkovité útvary, obsahují RNA
5prokarytoa je buňka s
tzv. nepravým jádrem, prvojádrem
6pouzdro
slizovitý charakter, někdy bývá zabarvený, chrání buňku
7buněčná stěna
plněpropustná, slouží k udržování stálého tvaru, vody, tvoří ji sama buňka z několika vrstev peptidoglykanů, pouze u prokaryot
8organely buňek
buňečná stěna, cytoplazmatická membrána, cytoplazma, nukleoid, ribozómy, pouzdro, bičík, brvy
9bičík
delší než buňka, tvořen bílkovinami, slouží k pohybu, uchycen v buněcné stěně v cytoplazmatické membráně v ložiscích z bílkoviny
10brvy
krátké, křehké vlákna tvořene bílkovinami, funkce neupřesněna
11cytoplazmatická membrána
polopropustná, dvouvrstva fosfolipidů, nepropustná pro bílkoviny a meziprodukty metabolismu
propustná pro získávání živin z vnějšku, bílkovinné přenašeče nebo aktivní transport
12iontové pumpy
bílkovinný přenašeč který udržuje koncentraci iontů v cytoplazmě, díky které vzniká el. rozdíl o 0,1 V
13co se nachází v plazmatické membráně
dýchací řetězec, enzymová soustava využívající uvolněnou energii k syntéze ATP
14smáčivá část CPM
hydrofilní, směrem vně
15nesmáčivá část CMP
hydrofobní, směrem dovnitř
16k čemu potřebuje buňka výživu
pro syntézu AK, cukrů, tuků, nukleotidů
17nejjednoduší AK
glycin - H2N-CH-COOH
18jak se liši bílkovinné molekuly
1) typem AK
2) pořadím AK
3) prostorovým uspořádáním
19vlastnosti enzymů
účinné a specifické
20příklad metabolické dráhy
alkoholové kvašení
21metabolická dráha
Enzym+Substrát=ES=E+Produkt
22typy metabolických drah
katabolické - rozklad složitých látek + uvolnění energie
anabolické - z jednoduchých látek se tvoři složité + spotřeba energie
23co je to metabolická dráha
řada po sobě jdoucích biochem. reakcí při který je jedna látka přeměněna řadou kroků na jinou, každý krok je usnadněn specifickým enzymem
24co znamená že jsou buňky energeticky samostatné
energie se uvolní a hned zase spotřebuje
25aerobní metabolismus
buňečné dýchání - spalování živin v buňce - oxidace org. látek na CO2 a H2O, na plazmatické membráně nutná přítomnost železa
26anaerobní metabolismus
uvolnění energie bez kyslíku, menší výtěžek, např kvašení
27ATP - adenosintrifosforečná kys.
propojení mezi anabolickými a katabolickými reakcemi
28složení ATP
cyklická dusíkatá sloučenina adenin, pětiuhlíkatý cukr a 3 zbytky kys. fosforečné
29NK - nukleová kys., řetězec je tvořen nukleotidy
1) ribóza u RNA nebo deoxyribóza u DNA
2) 3 zbytky kys. fosforečné
3) dusíkaté báze
30báze
u DNA i RNA adenin, cytosin, glycin
pouze u DNA thymin
pouze u RNA uracil
31komplementarita bází
adenin+thymin nebo uracil
gutamin+cytosin
32vznik nových molekul DNA nazýváme
replikace
33jak probíhá replikace DNA
enzym polymerázy --> na speciální místo --> dvoušroubovice se rozplétá --> k rozpojeným retězcům se syntetizuje nový
34jak se nazývá syntéza bílkovin
proteosyntéza
35kodón
3 sousední báze v nukl. kys. určují polohu jedné amino. kys. v molekule bílkoviny
36gen. kód
soubor trojic které určují polohu všech 20 AK
37gen
úsek DNA odpovídající 1 bílkovině
38co zprostředkuje vznik bílkovin
RNA
39typy RNA
1) mRNA - informační - vzniká přepisem 1 řetězce DNA
- má pouze jeden řetězec a obsahuje kodóny pro AK tak jak je určeno jejich pořadí v bílkovině
2) tRNA - přenosový - obsahuje antikodon, každá AK má vlastní tRNA
3) rRNA - ribozomální - tvoří s bílkovinami ribozóm
40translace
na povrchu ribozómu se přichytí mRNA poté se přikladaji tRNA s navázanýmy AK, AK se navzájem spojují peptidovými vazbami a tRNA se uvolňuje, zároveň se mRNA posune o 3 nukleoidy --> tvoří se celá bílkovina
41membránový transport je
průchod látek přes membránu
42osmóza
typ pasivního transportu, přesouvá se rozpouštědlp přes nějakou membránu, snaha vyrovnat koncentraci
43peptidoglykan
tvoří buň. stěnu, pouze u prokaryot, tvořen dlouhýmy vláknitými molekulami ze složitých cukrů, napříč spojeny krátkými retězy peptidů
44Gramova metoda
barvení buň. stěny, dvě škály - fialová (silná buň. stěna, G+), červená (tenká buň. stěna, G-)
45rozmnožování buňek
replikace chromozomů --> tvorba prepážky --> oddělení buňek
46generační doba
je doba od oddělení k dalšímu (vetšinou 20min i méně)
47sporulace
tvorba spór
chování jako by se měla dělit
replikace chromozomů --> oddělení p. membránou, ale nikoliv buň. stěnou
nepotřebuje energii - přežijě dlouho
48pasterizace
živé bakterie hynou během 20 min při teplotě 80 °C
49sterilizace
spóry hynou v horké páře po několik desítek minut při teplotě 120 °C
50plazmid
je další kruhová DNA
jen u některých buňek - není nutný pro přežití
využití v gen. inženýrství - šlechtění, předávání gen. informace
51bakteriologie
studuje bakterie
52mikrobiologie
studuje bakterie a další eukarytoní mikroorganismy
53kulturace
získávání milionů organismů pěstovaním v laboratořích na živných půdách
54typy živných půd
1) pevné
2) tekuté
55dělení bakterií dle bio. chem. hledisek
1) nároky na živiny
2) požadavky na kyslík
- areobní, anaerobní, fakultativně anaerobní.
3) produkty metabolismu
- a) tvoří kyseliny
- b) produkují plyny
- c) produkují jiné látky
56skupiny bakterií
1) Archaebakteria - neví se zda jsou původnější, horké sirné prameny, anaerobní, produkují metan
2) Eubakteria - nejlépe prozkoumaná E. Coli
57klasifikace prokaryot
1) dle tvaru buňky
2) dle vztahu ke kyslík
3) dle výživy - zdroje kyslíku
4) dle zdroje energie
5) dle barvitelnosti buň. stěny
6) dle prostředí ve kterém žijí
7) bez vlivu nebo ovlivňují hostitele
58klasifikace dle tvaru buňky
a) kulovité - koky, streptokoky, stafylokoky
b) tyčinky - samostatné, řetízky, bacily
c) zakřivené - vibria, spirochety
d) bičíkaté - 1 i více bičíků (E. Coli)
59klasifikace dle vztahu ke kyslíku
a) anaerobní - kyslík je toxický
b) areobní - k životu potřebují kyslík
c) fakultativně anaerobní - E. Coli
60klasifikace dle výživy
oxid uhličitý - autotrofní
organické látky - heterotrofni
61klasifikace dle zdroje energie
světlo - fotoautotrofní (bakterie, sinice, rostliny)
oxidace anorganických látek - chemoautotrofní (bakterie)
oxidace organických látek - chemoheterotrofní (bakterie, houby, živočichové, člověk)
62klasifikace dle barvitepnosti b. stěny
Grampozitivní G+
Gramnegativní G-
Sinice - nelze barvit
63klasifikace dle prostředí ve kterém žijou
a) voda
horské prameny
moře
bahno
znečištěná voda kanalizací
b) vzduch
c) půda
saprofytické
nitrifikační
denitrifikační
nitrogenní
sirné
aktinomycety