4冷凍水産物
れいとうすいさんぶつ makanan laut beku
8回らない
まわらない tidak berputar
12節電
せつでん penghematan energi
15定期的
ていきてき Secara teratur
18食品衛生法
しょくひんえいせいほう UU Sanitasi Pangan
19賞味期限
しょうみきげん tanggal Kedaluwarsa
20消費期限
しょうひきげん tanggal konsumsi
21加工食品
かこうしょくひん makanan olahan
24納品
のうひん pengiriman bahan
26工夫
くふう Usaha yang kreatif
30水道
すいどう persediaan air / air PAM
34網目トレー
あまみトレー nampan jaring
35排水
はいすい saluran pembuangan
37移し替えて
うつしかえて Memindahkan
40劣化
れっか Kemerosotan, menurun
41適正濃度
てきせいのうど konsentrasi yang sesuai
42食塩水
しょくえんすい larutan garam
44選別
せんべつ Menyeleksi, menyortir
47魚のウロコ
さかなのウロコ sisik ikan
52細断
さいだん Memotong kecil-kecil
57加熱殺菌
かねつさっきん sterilisasi panas
58消化
しょうか Pencernaan makanan
60中心温度
ちゅうしんおんど temperatur inti
63確かめる
たしかめる Memastikan, mengkonfirmasi
68損なわない
そこなわない tidak merusak
69"次亜塩素酸ナトリ ウム"
じあえんそさん natrium hipoklorit
71保存性
ほぞんせい umur penyimpanan
80充填
じゅうてん Pengisian ulang
82検査
けんさ Inspeksi, pemeriksaan
83選別
せんべつ Menyeleksi, menyortir
85危害要因
きがいよういん faktor bahaya
98金属探知機
きんぞくたんちき detektor logam
99硬質異物
こうしついぶつ benda asing yang keras
100管理
かんり Manajemen, Mengelola
105X線異物検出器
きせんいぶつけんしゅつき detektor benda asing sinar-X
106数量
すうりょう Kuantitas, jumlah
108形状不良品
けいじょうふりょうひん Bentuk produk cacat